Apvirtas kiaušinis – visada skanu! O jei pridėsite mėgstamo sumuštinio su šiuo kiaušiniu, gausite tikrai sekmadienio pusryčius. Šeima tau padėkos!
INGRIDIENTAI
viso grūdo bandelė – 1 vnt..
natūralus varškės sūris – 2 šaukštai
salotų mišinys: kukurūzai, špinatai – pagal skonį
kiaušiniai – 2 vnt.
actas – 2 šaukštai
druska – 1 šaukštas
alyvuogių aliejaus pagal skonį
balzaminis actas – pagal skonį
avokadas – 1/2 vnt..
Kaip pasidaryti sumuštinį su avokadu, varškės sūriu, salotomis ir apkeptu kiaušiniu
Viso grūdo bandelę perpjaukite per pusę ir kepkite sausoje keptuvėje, kol susidarys būdingos juostelės.
Virkite braškių kiaušinius. Į keptuvę supilkite 2 litrus vandens, palaukite, kol vanduo pradės virti. Neleiskite virti.
Tvirtai išplakite kiaušinius į atskirus dubenėlius..
Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir acto, sumaišykite
Naudodamiesi šaukštu, pradėkite intensyviai maišyti vandenį ratu, taip sudarydami piltuvą. Į gautą piltuvėlį supilkite pirmąjį kiaušinį. Vanduo neturėtų žiauriai virti, kitaip baltymai atsiskirs ir brakonieriai neveiks. Virkite 3 minutes, kiaušinį išimkite šaukštu su išpjova ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad vandens perteklius įsigertų.
Virkite braškę iš antrojo kiaušinio.
Supjaustykite avokadą, pašalinkite akmenį, perpjaukite pusę plonais griežinėliais. Paruoštą bandelių pusę pabarstykite varškės sūriu, viršuje su avokadu, salotų lapų mišiniu, paskaninkite alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu.
Ant viršaus uždėkite apibarstytą kiaušinį. Prieskoniai. Jei braškės virti teisingai, tada, supjaustytas, trynys bus skystas ir apetitiškai nutekės į bandelę.
Gero apetito!
