Labai paprastas ir efektyvus patiekalas! Puikus vakarienės receptas – „Bon apetitas“!
Pagrindiniai ingredientai
kiaulienos nugarinė 500 gr
česnako 2 gvazdikėliai
svogūnas 2 vnt.
paprikos 2 vnt.
slyvos 6 vnt.
raudonojo vyno 200 ml
Virimui reikia pasiimti stiprių slyvų, kitaip jos gesdamos praras formą.
Kaip virti kiaulienos nugarinę su slyvomis ir saldžiaisiais pipirais
Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais, šiek tiek išplakite. Smulkiai supjaustykite česnaką, susmulkinkite svogūnų žiedus. Viską sudėkite į lėkštę, druską, pipirus. Uždenkite ir padėkite į šaltą tešlą 1 valandai.
Saldžiąją papriką supjaustykite skiltelėmis, iš slyvų pašalinkite sėklas. Kepkite kiaulieną iki aukso rudos spalvos ir padėkite ant lėkštės. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite svogūnus, suberkite pipirus ir slyvas, virkite 3 minutes. Grąžinkite mėsą į keptuvę, supilkite vyną. Druska, pipirai pagal skonį. Troškinkite 10 minučių.
Patarimas – kiaulieną galite pakeisti aviena
Gero apetito!
