Lengvas ir skanus užkandis prie šventinio stalo. Ritinys paruošiamas greitai ir nereikia pirkti brangių gaminių. Ritinio įdaras gali būti skirtingas – žalumynai su sūriu, grybai su svogūnais ir kiti. Ritinys yra labai patenkintas ir maistingas.
Ingridientai
Kiaušiniai – 5 gabaliukai
Majonezas – 250 gramų
Sūris – 350 gramų
Svogūnai – 1 gabalas
Kiauliena – 0,5 kg (jautieną ir kiaulieną galite vartoti 50: 50)
Druska ir pipirai – pagal skonį
Porcijos viename inde: 8–10
Kaip virti – kiaušinis ir kotletas
Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, kiaušinius sumaišykite su majonezu ir plakite šluotele. Sumaišykite sūrį su majonezu. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, supilkite sūrio ir kiaušinių mišinį. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Mes siunčiame masę į orkaitę 15 minučių.
Mėsą nuplaukite, nuimkite plėvelę ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mes išvalome svogūną ir nuplauname, supjaustome savavališkai. Mėsą ir svogūnus perpilame per mėsmalę, druską ir pipirus. Jei yra paruoštas įdaras, tada naudokite. Padėkite maltą mėsą ant gatavo kiaušinių pyrago ir visiškai paskleiskite. Apvyniokite sandarų ritinį ir vėl 40 minučių nusiųskite į orkaitę 180–190 laipsnių kampu, jei jums patinka sūris, tada ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio..
Paruoštą ritinį šiek tiek atvėsinkite. Tik tada jis gali būti supjaustytas. Taigi jis išlaikys formą ir nenukris. Galite pagaminti vieną didelį ritinėlį arba kelis mažus ritinius. Tokį ritinį galima valgyti tiek šaltą, tiek karštą, abiem atvejais tai labai skanu.
Gero apetito!
