Kiekvienas pyrago gamintojas tikrai suras to tobulo obuolių pyrago receptą. Tai nepaprastai skanus desertas, nepaisant jo nepretenzingo..
Ingredientai 4 porcijos
Kvietiniai miltai 130 gr
Cukrus 150 gr
Manų kruopos 160 gr
Kepimo milteliai arba kepimo milteliai 7 g
½ šaukštelio cinamono
Sviestas 120 gr
5 obuolių gabaliukai
Kaip pasigaminti obuolių pyragą
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, manų kruopas, cukrų, kepimo miltelius ar kepimo miltelius ir cinamoną.
Nuplaukite obuolius, žieveles ir sėklų dėžutes ir įtrinkite ant rupios trintuvės.
Kepimo indą ištepame kepimo popieriumi ar folija ir gausiai sutepame sviestu.
Supilkite dalį sauso mišinio į formos dugną – sluoksnis neturėtų būti per storas ir lygus. Tada mes paskleidžiame tarkuotus obuolius – maždaug tokio paties storio sluoksniu, išlyginkite juos. Kintamais sluoksniais paskirstykite visą sausą mišinį ir obuolius, paskutinis turėtų būti sausas sluoksnis. Turėtumėte turėti tris sausus ir du obuolių sluoksnius. Ant viršaus sutarkuokite sviestą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite pyragą 45–55 minutes – pluta turėtų tapti rožinė.
Gero apetito!
