Citrinų pyragas – švelnus, tirpstantis citrusinis pyragas burnoje, kurį labai lengva paruošti..
Ingredientai 6 porcijos
Sviestas 180 gr
Cukranendrių cukrus 195 gr
Miltai su kepimo milteliais 165 gr
Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
Citrinos žievės 2 šaukšteliai
Citrinų sulčių 1 šaukštelis
Miltelinis cukrus pagal skonį
Kaip pasigaminti citrinos pyragą
1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Aliejų ir pabarstykite miltais ant pyrago keptuvės.
2. Plakite minkštu sviestu su 185 gramais cukraus su mikseriu iki kreminės masės. Palaipsniui įdėkite kiaušinius, gerai išplakite. Įpilkite miltų, sulčių ir citrinos žievelės ir gerai išmaišykite. Tešlą perpilkite į formą, ant viršaus pabarstykite likusiu cukrumi.
3. Kepkite 1 valandą, kol iškeps. Šaldykite formoje 15 minučių ir padėkite ant indo. Ant viršaus pabarstykite cukraus pudros.
Gero apetito!
