Tokie sausainiai gali būti naudojami kaip dekoracija, perriškite juosteles per skylutes ir pakabinkite sausainius ant Kalėdų eglutės. Laimingų Naujųjų metų!
Ingridientai
Kvietiniai miltai – 180 gramų
Sviestas – 100 gramų
Cukrus – 50 gramų
Mandarinas – 1 gabalas
Maltas cinamonas – 0,5 šaukštelio
Kaip gaminti sausainius Kalėdoms ir Naujiesiems metams
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir uždenkite 2 kepimo skardas pergamentu. Dubenyje sumaišykite miltus, sviestą, cukrų, žievelę ir cinamoną. Įtrinkite rankas į trupinius.
Įpilkite pieno ir minkykite tešlą. Apvyniokite jį įvyniojimu ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
Išdėstykite saldainius pagal spalvą plastikiniuose maišuose. Išleiskite orą ir sandariai uždarykite arba suriškite maišus, tada susmulkinkite turinį su riedėjimo kaiščiu.
Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus 1 cm storio sluoksniu. Didelėmis skardomis iš tešlos išpjaukite figūrinius sausainių pagrindus ir perkelkite į pergamentą. Tada kiekvieno sausainio viduryje padarykite langą naudodami mažas formeles.
Į langus supilkite saldainių gabalėlius (šiek tiek, kitaip įdaras pasiskirstys per kepenis). Tada, naudodamiesi kokteilio drožle, kiekvieno sausainio viršuje padarykite skylę, kad galėtumėte į ją įrišti kaspiną ir pakabinti ant eglutės. Tešlos gabaliukai vėl gali būti akli, iškočioti ir pagaminti daugiau sausainių, tačiau tada jums reikės daugiau saldainių. Iškirptą sausainio centrą taip pat galima kepti ir valgyti dekoruojant eglutę..
Gero apetito! Ir laimingų naujų metų!
